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glaz, mot breton, couleur subtile et incomparable propre à la Bretagne, aux reflets de sa nature et de son océan, oscillant sur des nuances de bleu, de vert et de gris’

De notre enfance pluvieuse et ensoleillée, baignée de verdure et d’embruns, de cueillettes et de moissons, de tablées animées offrant une nourriture toujours goûteuse, nous gardons un attachement profond à la nature, à une simplicité authentique.

C’est de cette volonté de prolonger cet attachement à nos racines, à nos valeurs, que l’idée d’un café, lieu de partage, est né.

Au quotidien, Glaz prend soin de s’entourer d’artisans et fournisseurs locaux de qualités tels que :

M.Deperier MOF La Petite Boulangerie, Les Confitures Artisanales de Véro, Esperance Café Torréfacteur, Domaine de la Fessardiere, Beillevaire Fromagerie / Crémerie, Berjac Viande & Volaille, Fruidis, Cap Marée Poissonnerie…

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