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(de 8h à 18h du lundi au samedi sauf le mardi & mercredi, et de 10h à 15h le dimanche)
Menu du jour - samedi 25 Septembre
Entrée 5€
- Compotée de betterave au lait de coco, maquereau fumé, noix de cajou concassées & coriandre
Plats
-Salade d'anchois mariné, parmesan, avocat, melon, émincé de chou blanc, céleri rave, radis vert, artichaut mariné, fenouil, concombre, lentilles corail & pignons de pin - 11,20€
- Sauté d'échine de porc au curcuma, courgette, poivron & pomme de terre de Noirmoutier rôtis - 11,20€
- Tarte salée artichaut, tomate confite, courgette au thym, feta & noisette
Accompagné d’une salade verte 10,90€
Desserts - 4,5 €
Crumble de blé noir pomme-framboise
Moelleux à la banane, coulis cacahuète
Fondant chocolat caramel
Assiettes de fromages Beillevaire – 9,70 €
Comté affiné 24 mois, chèvre Long Blanc, mozarella fumée, compotée de figue & noix
Thés du moment – 3,8€
Thé blanc de Chine, fleurs d’épilobe d’Auvergne, écorces d’orange & fleur d’oranger
Rooibos le Magnifique (fruité, agrumé & floral)
Café du moment – 2€
Guatemala, San Rafael – Caramel, abricot, floral
Infusions fraîches – 3,80€
Sureau & Framboise
Fraise & Rhubarbe
Pamplemousse rose & écorce de citron
Pêche & Myrthe
Maté & Agrumes
Bières du moment
Tourbillon – IPA single hop Simcoe (44cl) – 6€
Oroshi – Blanche (33cl) – 5,5€
Blizzard- Blonde (33cl) – 5,5€
Micro-brasserie Aerofab (Sautron, Loire-Atlantique)
Trompe-Souris Blonde ou Blanche en bouteille (33cl) – 4€
Brasserie la Divatte, Divatte sur Loire
Vins du moment
Cabernet d’Anjou du Domaine de Bablut (vin rosé bio) – 3,6€ ou 16€ la bouteille
Muscadet Sèvre et Maine AOP du Domaine de la Feissardière (vin blanc bio) – 3,6ou 16€ la bouteille€
Chardonnay du Domaine de la Feissardière (vin blanc bio) – 3,6€ ou 16€ la bouteille
Macon -Loché, Cuvée « Clocher 501 » (vin blanc bio) – 4€ ou 25€ la bouteille
Anjou du Domaine du Petit Clocher, 2018 (vin rouge bio) – 3,8€ ou 18€ la bouteille
Côte du Rhône du Domaine Chaume-Arnaud, 2019 (vin rouge bio) – 3,8€ ou 24€ la bouteille
Bordeaux du Domaine des Annereaux, 2018 (vin rouge bio) – 4€ ou 26€ la bouteille
Corbière, Les Lanes du Château La Baronne – 4€ le verre ou 26€ la bouteille