Glaz

Petit-Déjeuner / Déjeuner / Goûter / Brunch

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Glaz

Petit-Déjeuner / Déjeuner / Goûter / Brunch

Plat 14€ 

Entrée & Plat ou Plat & Dessert 19€

Entrée, Plat, Dessert 23€ 

 

 

Jeudi 10 Septembre

Entrées

– Houmous de lentilles corail 

– Tartare de pastèque 

Plats

– Salade de bacon grillé, parmesan, avocat, melon, artichauts marinés, concombre, betterave, croûtons, émincé de chou blanc & fenouil, semoule, graines de courges 

– Steak de thon rouge sauce vierge, brocolis & pommes de terre rôties

– Tarte aux courgettes, feuilles de blette, aubergine, tomates confites, Svamorza  & amandes effilées- Salade verte 

Desserts

Crumble de blé noir :  abricot & mirabelle

Fondant chocolat caramel

Renversé à la banane & noix de coco, coulis chocolat 

Figues rôties, crème fouettée mascarpone & granola

Sélection de 3 fromages & Chutney – 8€

Fromagerie Beillevaire

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Glaz – Café Restaurant, Nantes